じゅげむ

レシピ

甲子園ヒーロー揚げ for 武庫女文化祭 レシピ①シロップオニオン

武庫川女子大学×株式会社ジャパン・フード・サービス甲子園ヒーロー揚げ提案会 レシピ シロップオニオン 甘じょっぱい、サクトロ、簡単アレンジ コンセプト、ポイント 調理が簡単甘党向けフライドオニオンで見た目を華やかに レシピ ヒーロー揚げにケ...
メディア

2012年2月 ”甲子園ヒーロー揚げ”で街おこし 西宮の古い名物を復活、ジャンル異なる味の競演

ニンニクたれの鶏のから揚げが、西宮の新名物に!? その名も"甲子園ヒーロー揚げ"。「この地域に昔からあったものを、ご当地グルメとして"発掘"しました」と、焼き鳥店「じゅげむ」の店主・山﨑哲さん。①手羽中2ツ割②サクサクの衣③香るニンニクたれ...
メディア

日本食糧新聞 2019年2月27日 付加価値品など紹介 三井食品 関西メニュー提案会

【関西】三井食品関西支社は21日、第28回関西メニュー提案会を大阪マーチャンダイズ・マート(大阪市中央区)で開催。「にっぽん元気マーケット」をテーマに、魅力的な売場づくりに役立つ商品、売り方を提供した。  会場入口付近では「ベジフル&ハート...
メディア

日刊醸造産業速報 2019年2月25日 ◆三井食品関西支社が大阪で「メニュー提案会」開く◆

三井食品関西支社は21日、大阪市中央区の大阪マーチャンダイズ・マート(天満橋OMMビル)で「第28回三井食品関西メニュー提案会」を開いた。得意先約一、三〇〇人が来場。二八一社が出展、展示小間数二二五(うち酒類四六)。テーマは「にっぽん元気マ...
メディア

2019年2月25日 フードウィークリーWEB 関西でメニュー提案会を開催

メディア

2015年 こんにちは!店主さん

西宮・甲子園ヒーロー揚げ推進委員会 代表 山崎 哲 さん ご当地グルメ「甲子園ヒーロー揚げ」で全国を駆け巡る  甲子園球場の近くにあるやきとり「じゅげむ」。店主である山崎さんはご当地グルメ「甲子園ヒーロー揚げ」を誕生させた知る人ぞ知る店主さ...
メディア

産経新聞 2014年2月7日 ひょうご この人あり 焼き鳥店「じゅげむ」オーナー 山﨑哲さん(45) ㊦

「唐揚甲子園」実現させたい  居酒屋で見つけたメニューをヒントに、手羽中を2つに割った空揚げをニンニクのタレにつけて食べる「甲子園ヒーロー揚げ」を売り出し、手応えをつかんだ山﨑哲(45)は同時に、限界も感じていた。「ご当地グルメ」として大々...
お知らせ

関西テレビ 「フォトぶら」 9/28

18時30分から放送
イベント

西宮のご当地グルメ「甲子園ヒーロー揚げ」がバンコクに初登場!

イベント

バンコク日本博2019

スポンサーリンク